Delicioso e tradicional: A receita de bolinho de chuva que vai conquistar seu paladar!

[Foto: Aline / QER]

Com a chegada do clima ameno e das chuvas refrescantes, não há nada mais reconfortante do que saborear um bolinho de chuva quentinho e irresistível. Esta iguaria, tão querida pelos brasileiros, é fácil de fazer e agrada a muito os paladares. Se você está procurando uma receita simples e deliciosa para preparar em casa, encontrou o lugar certo!

Ingredientes:

• 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 40g de queijo ralado (parmesão)
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos, a farinha de trigo e o leite até obter uma massa homogênea. Certifique-se de que o açúcar esteja bem incorporado.
2. Adicione o queijo ralado e o fermento em pó à massa e misture delicadamente até que estejam bem distribuídos.
3. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. É importante não deixar o óleo muito quente para garantir que os bolinhos cozinhem por dentro.
4. Com o auxílio de uma colher, porcione pequenas porções de massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente.
5. Frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes por fora. Utilize papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Em seguida, passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela, garantindo um sabor irresistível.
7. Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes.