RJ tem 5 finalistas nota 100 em concurso nacional Melhores Receitas da Alimentação Escolar: saiba como votar

[Foto: Ilustrativa/ Google AI]

• Desempenho perfeito: O Rio de Janeiro classificou cinco finalistas com a pontuação máxima (100) dada pelo júri técnico, com destaque duplo para Duque de Caxias.
• Votação em aberto: O público tem até o dia 30 de maio para escolher as melhores receitas entre as 136 finalistas que restaram de um funil de 2.772 preparações.
• Premiação e impacto: Vencedores levam R$ 5 mil e as escolas recebem R$ 8 mil para investir na infraestrutura das cozinhas e modernização de equipamentos.

A gastronomia das escolas públicas do Rio de Janeiro atingiu o patamar da perfeição técnica. O estado acaba de emplacar o chamado “Time Nota 100” na fase final da 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, iniciativa do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). Entre os dias 15 e 30 de maio, a decisão de coroar os talentos fluminenses está nas mãos do público por meio de votação online.

O desempenho do Rio de Janeiro chamou a atenção dos avaliadores nacionais. Das cinco receitas que avançaram para a final, todas conquistaram a nota máxima (100 pontos), cumprindo rigorosamente critérios como criatividade, viabilidade de execução diária e o uso de alimentos in natura. O destaque geográfico fica para a Baixada Fluminense, especificamente Duque de Caxias, que conseguiu o feito raro de classificar duas receitas distintas com pontuação perfeita.

Conheça os finalistas fluminenses (time nota 100)

As receitas do Rio de Janeiro refletem a diversidade regional, indo do litoral caiçara ao interior do estado:

O cenário nacional: Valorização das merendeiras e merendeiros

Em uma perspectiva geral, o concurso integra o projeto “Alimentação Escolar Nota 10” e visa valorizar o protagonismo dos profissionais que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Em todo o Brasil, a competição mobilizou milhares de profissionais que transformam a agricultura familiar em saúde no prato dos estudantes.

O funil competitivo foi rigoroso. De 2.772 preparações avaliadas, apenas 136 receitas finalistas avançaram para a votação popular. Estados como São Paulo (254 receitas), Minas Gerais (245) e Rio Grande do Sul (236) lideraram o volume de aprovações na fase eliminatória, demonstrando a riqueza cultural do país, desde o “Baião de Feijão Verde com Queijo Coalho” no Ceará até o uso de Licuri na Bahia e Pirarucu no Amazonas.

Guia passo a passo: Como registrar seu voto

Para participar e apoiar o “Time Nota 100” do Rio de Janeiro ou outras receitas criativas, o cidadão deve seguir quatro etapas obrigatórias no sistema oficial do FNDE:

Premiação e legado pedagógico

A competição vai consagrar 55 merendeiras e merendeiros com prêmios individuais de R$ 5 mil. Além do reconhecimento ao profissional, a escola vinculada à receita vencedora receberá R$ 8 mil, montante de aplicação obrigatória na melhoria da infraestrutura da cozinha ou aquisição de novos equipamentos.

As receitas consagradas também farão parte de um e-book digital especial editado pelo FNDE, imortalizando os sabores da alimentação escolar brasileira.