Geleia de morango: O toque adocicado que transforma seu café da manhã

[Foto: Aline / QER]

Se tem um acompanhamento que eleva o sabor do café da manhã a outro nível, é a geleia de morango. Com sua doçura suave e textura cremosa, é impossível resistir a essa delícia caseira. E o melhor de tudo é que você pode prepará-la na sua própria cozinha, de forma rápida e fácil. Descubra todos os segredos dessa receita irresistível!

Ingredientes:

• 2 caixinhas de morango (higienizados e sem o talo)
• 10 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1/2 limão Taiti espremido

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque os morangos higienizados e sem o talo, juntamente com o açúcar refinado e o suco de meio limão Taiti espremido.
2. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente para garantir que o açúcar se dissolva e os morangos amoleçam.
3. Conforme a mistura aquece, os morangos irão se desfazer gradualmente, formando um purê delicioso. Se desejar acelerar o processo, você pode utilizar um espremedor de batatas para ajudar a desmanchar os morangos.
4. Continue cozinhando a mistura até que o líquido esteja bem reduzido e a textura esteja cremosa. É importante mexer constantemente para evitar que a geleia grude no fundo da panela.
5. Assim que atingir o ponto desejado, desligue o fogo e continue mexendo por mais alguns minutos para garantir uma consistência homogênea.
6. Transfira a geleia ainda quente para potes de vidro esterilizados e tampe-os bem.
7. Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira para firmar.

Dicas Extras para Degustar:

• Essa geleia fica simplesmente deliciosa quando servida com pães fresquinhos ou biscoitos durante o café da manhã ou lanche da tarde.
• Além disso, você pode utilizá-la como recheio em bolos, tortas ou até mesmo misturá-la em um creme de confeiteiro para criar sobremesas irresistíveis.

Agora que você conhece todos os passos para preparar uma geleia de morango perfeita, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender sua família e amigos.