Café da manhã no Morro da Urca e hotéis de luxo: Breakfast Weekend entra nos últimos dias no Rio

[Foto: Richard Souza / GE]

O hábito de tomar café da manhã fora de casa tem se consolidado como uma verdadeira experiência cultural e de saúde para os brasileiros. E para quem deseja vivenciar essa tendência na prática, o tempo está acabando: o Breakfast Weekend, festival gastronômico dedicado exclusivamente à primeira refeição do dia, entra em sua última semana no Rio de Janeiro. O público tem apenas até o dia 26 de abril para aproveitar os menus fechados, que variam entre R$ 39,90 e R$ 129,90, em 19 casas participantes.

O evento reúne hotéis de luxo, padarias, cafeterias e restaurantes, oferecendo opções em formato de buffet ou combos. Entre os destaques desta edição carioca estão locais icônicos e com vistas privilegiadas, como o Tropik Beach Club (no Fairmont Rio), MGallery, Yoo2 Rio e o Araá, este último localizado no Morro da Urca, com acesso exclusivo pelo Parque Bondinho Pão de Açúcar. Estabelecimentos renomados como Crums Confeitaria e Padelli Panetteria também integram o roteiro.

Com o tema “Sabores do Mundo”, o festival busca incentivar os consumidores a ampliarem seu repertório alimentar. Após o dia 26, o evento se despede do Rio de Janeiro e só retorna à cidade em uma nova edição programada para novembro.

Mais do que sabor: uma mudança de comportamento

O crescimento de festivais focados na primeira refeição do dia reflete uma mudança direta no estilo de vida da população. Impulsionado por fatores como o trabalho híbrido, o consumo de café da manhã fora de casa já faz parte da rotina diária de cerca de 37% dos brasileiros, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC).

Além da socialização, a saúde tem sido o principal motor dessa mudança. Um levantamento recente da Mintel Brasil (2024) revelou que 76% dos brasileiros consideram o café da manhã essencial para o equilíbrio físico e mental, e 59% já priorizam alimentos naturais e menos processados logo nas primeiras horas do dia.

Carlos Galvão, um dos idealizadores do Breakfast Weekend, destaca que o festival foi pensado exatamente para abraçar essa nova realidade. “O café da manhã representa um momento de pausa e conexão. Começar o dia com qualidade, seja em casa ou fora, influencia diretamente o bem-estar e até a produtividade ao longo do dia”, afirma. “O festival nasce justamente dessa valorização da primeira refeição como experiência cultural, social e também saudável.”

O segredo do cardápio equilibrado

Estudos internacionais endossam que uma refeição matinal equilibrada ajuda na regulação da glicemia após o jejum noturno, favorece o controle do peso, melhora a concentração e reduz o risco de doenças metabólicas, como o Diabetes tipo 2.

Para que a refeição cumpra esse papel, a chave está no equilíbrio. Especialistas apontam que um café da manhã completo deve evitar o excesso de ultraprocessados (como bolos industrializados e embutidos) e combinar estrategicamente os grupos alimentares:

• Frutas frescas: para garantir hidratação, vitaminas e fibras;
• Carboidratos integrais: como aveia, pães de fermentação natural e tapioca com sementes;
• Proteínas: iogurtes naturais, ovos e queijos magros;
• Gorduras boas: castanhas, sementes e abacate;
• Bebidas naturais: café, leite e sucos sem adição de açúcar.

Ao reunir opções frescas e menus pensados para aliar nutrição e prazer, o evento prova que é possível manter a saúde em dia mesmo ao comer fora. “O café da manhã também é uma porta de entrada para novos hábitos. Quando as pessoas percebem que é possível comer bem e com prazer logo cedo, isso tende a se refletir nas demais refeições do dia”, complementa Carlos Galvão.

O Breakfast Weekend conta com apoio de entidades do setor de turismo e hotelaria, como a Prefeitura do Rio, Riotur, Visit Rio, ABIH-RJ e HotéisRIO, com realização da Agência Banda e loja oficial Breakfast Store.

*Programação sujeita a alterações sem aviso prévio