Preços da cebola e tomate caem em novembro, enquanto alface e mamão registram altas

[Foto: Ilustrativa / Richard Souza / AN]

Os preços de hortaliças e frutas apresentaram variações distintas em novembro, segundo o 12º Boletim Prohort, divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), nesta sexta-feira (20/12). A cebola e o tomate registraram quedas nos valores, enquanto alface, cenoura e mamão apresentaram altas significativas nos mercados atacadistas.

A cebola, que historicamente apresenta aumento de preços em novembro, contrariou a tendência com uma queda de 4,35% na média ponderada. A oferta abundante, impulsionada por uma safra maior no Nordeste e condições climáticas favoráveis, foi apontada como o principal fator.

“As chuvas registradas no final do ano passado e início de 2024 na região Sul do país, em especial em Santa Catarina, influenciaram a perda de produtividade das lavouras, reduzindo a produção nacional, o que abriu espaço para entrada da cebola importada auxiliando na alta dos preços com pico registrado em abril”, disse a gerente de Produtos Hortigranjeiros da Conab, Juliana Torres

Os dados também mostram que o tomate teve redução de 5,27% nos preços, com oferta suficiente para atender à demanda. Por outro lado, o preço da alface subiu 43,91%, impactado pelas chuvas que dificultaram a colheita e reduziram a oferta. A cenoura também registrou aumento, com alta de 11,58%, enquanto a batata apresentou elevação mais modesta de 3,55%. A intensificação da safra das águas em dezembro já começa a reduzir os preços da batata em algumas Centrais de Abastecimento (Ceasas).

No segmento de frutas, o mamão teve um aumento expressivo de 24,4%, atribuído à redução da colheita e chuvas que atrasaram o transporte. Em contrapartida, banana, laranja, maçã e melancia tiveram quedas nos preços, com destaque para a melancia, que registrou redução de 6,83%.

As exportações do setor hortigranjeiro somaram 954,5 mil toneladas de janeiro a novembro de 2024, uma redução de 4,53% no volume em relação ao mesmo período do ano passado. Apesar disso, o faturamento manteve-se estável em US$ 1,21 bilhão.

“Os dados estatísticos do Boletim Prohort da Conab são levantados nas Centrais de Abastecimento localizadas em São Paulo/SP, Belo Horizonte/MG, Rio de Janeiro/RJ, Vitória/ES, São José/SC, Goiânia/GO, Recife/PE, Fortaleza/CE e Rio Branco/AC que, em conjunto, comercializam grande parte dos hortigranjeiros consumidos pela população brasileira.”

*Com informações de Conab